suikadon

ぐっすり眠り、新鮮な冷たい空気に包まれながら温泉へ。

部屋に戻ると朝食の準備が出来ていました。



椎茸の七輪焼き。肉厚で香りがたまらない～



お好みで、すだちと岩塩をどうぞ。はい、もう目が覚めました（笑）



油揚げの七輪焼き。サクサク香ばしいっ。



こちらは、割り醤油で。



しんとり菜のお浸し。汁まで飲み干す優しい美味しさ。



出汁巻き卵。ほら、見て。お出汁たっぷり。そして何層か調べてみました。笑



かますの焼き物。なぜ右向きなのか、聞けなかったんです。なぜでしょう。



なすの胡麻煮。



粟麩の田楽。もちもちっとした麩が楽しい！



しじみのお味噌汁とごはん。



お漬物。



フルーツ。



おしるこ。お芋を裏ごしして和三盆で味付け。
喉ごしを沖縄の物に例えるなら・・・ワンカップでよく売られている「げんまい」風。
わかります？




そして、帰る前に雰囲気のいいテラスでゆっくり。
お料理のお皿やカップまでオーナーさんセレクトのようで、一つ一つの空間を
大事にされているのを感じました。

どこですれ違っても立ち止まり会釈をする仲居さんたち。
少しの心配りがとても心にしみた師走の私なのでした。